2020年股市大盘:澹台湖大酒店行政总厨孙佩洪荣获第二届“吴中工匠”称号_公司新闻_苏州澹台湖商业管理有限公司
 
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2020年股市大盘

作者: 来源: 日期:2019/5/6 11:15:53 人气:633

为了继承传统苏邦菜烹饪技术、延续传统苏帮菜餐饮文化、挖掘苏帮菜特色饮食资源、创新苏帮菜视觉饮食艺术,澹台湖大酒店行政总厨不断运用身处苏州的地理优势,寻找苏州代表菜肴的食材及烹饪方法,向民间家常菜烹饪高手学习。

同时,孙佩洪特汇聚了一批有理想、有技术、能吃苦、能创新的成员,踊跃地参加各种烹饪技艺大赛,与各地苏帮菜大师相互切磋,巧妙地融合原汁原味的烹饪方法及现代艺术的装饰效果,完美呈现苏帮菜的饮食文化。共同弘扬苏帮菜饮食文化,在各类比赛中荣获多项个人奖和团体奖。2019年5月,又获得了由区总工会评比的第二届“吴中工匠”。

孙佩洪始终秉承着活到老学到老的心态,勇于创新和拼搏的精神,努力带领团队打造健康餐饮、视觉餐饮、娱乐餐饮、互动餐饮。为区产业转型升级和经济高质量发展贡献自己的一份力量。


 
 
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